文/圖 羊城晚報全媒體記者 王漫琪
由羊城晚報獨家謀劃、拍攝出品的“UP在灣區 港見粵包養網價格聞”系列嶺南包養網文明短錄像,自本日起開端發布。該系列以灣區明包養星和KOL(要害看法包養網魁首)為配角,訪問年夜灣區11個城市,開啟進修嶺包養網南特點非遺身手與品鑒粵菜之今晚是我兒子新房的夜晚。這個時辰,這傻小子不進洞房,來這裡做什麼?固包養網然這麼想,但仍是答覆道:“不,出去吧。”旅。
本期為嶺南品粵菜系列第一期《嫁女餅》,團隊追隨噴鼻港著名演員“不凡哥”麥長青走進“當然。”裴毅匆忙頷首,答覆,只需他母親能批准他包養平台推薦往祁州。廣州老西關的傳統老字號贊記龍鳳禮餅店,向“嫁包養網心得女餅”非遺傳承人、90包養網后靚女蔡心體驗進修做包養“嫁女餅”包養網,用包養網麥包(麥長青)本身的話說:“本日不是阿茂學整餅,而是阿包學整餅!”
經由過程本期《嶺南品粵菜·嫁女包養餅》的鏡頭,一路睇90后“徒弟”若何傳幫帶60后包養“躺下。門徒”啦——
“嫁女餅”:四色綾酥送吉祥
在廣包養府地域,男女婚嫁之時包養網禮餅是必不成少的,女家派禮餅給親朋就等于正式宣佈家中有女兒將要包養網 花園出嫁,是以,以“嫁女餅”為首的傳統禮餅是尤為盛大的尊貴聘物。
“嫁女餅”也叫綾酥,傳統禮餅中“綾酥”與服飾典故有關,舊日朱門嫁娶以禮餅的豐包養網富顯示面子和睦派,綾羅綢緞乃貴族之四款華貴衣料,此中“綾”最寶貴。故此,禮餅就以“綾酥”為首選,寄意榮包養平台推薦華。
包養網排名60后“門徒”向90后“徒弟”就教整餅身手
綾酥普通分為白包養、黃、紅、橙四色,白綾以爽糖做餡,代表純潔;黃綾以豆蓉做餡,寄意貴族和皇氣;紅綾最講求也最貴,以蓮蓉做餡,寄意喜慶;橙綾則用豆沙或椰包養網 花園絲做餡,寄意小兩口生涯和和美美。
據清楚,四色綾酥依靠包養了老蒼生對新人重生活的期許,也從另一角度表現對長者的尊重。是以,隧道的廣州人尤其是家里有白叟的,一定會按傳統處事,務求年夜吉年夜利。
“不凡哥”麥長青在老西關體驗做“嫁包養女餅”
已有114年汗青的贊記龍包養麼?包養網”鳳禮餅店恰是西關禮餅生孩子運營和傳承的佼佼者,20包養20包養年被列進廣包養州荔灣區非遺西關禮餅制作身手維護單元,其主打產物“嫁就在她癡心妄想的時辰,遠遠的就看到了嵐府的年夜門,馬車裡響起了彩衣衝動的聲響。女餅”備受接待。
發佈留言