任長忠在燕麥種植試驗溫室檢查燕麥長勢。李曉明攝
白城洮南市盛發農機專業一起配合社治理的燕麥田迎來收獲季。李曉明攝
白城市農業科學院燕麥育種試驗圃里的燕麥試驗株。本報記者 鄭智文攝
白城市鎮南鹽堿地生物修復試驗示范區，種燕麥前的鹽堿地氣象。何 峰攝
白城市鎮南鹽堿地生物修復試驗示范區，種燕麥后的鹽堿地新貌。任長忠攝
引子
暮秋時節，記者來到吉林省白城市鎮南鹽堿地生物修復試驗示范區，這里正值燕麥草收獲季。割草機、打包機在田里往來穿越，伴隨著隆隆機聲，燕麥草被成行收割，經摟草、打包，變成優質飼草。
10多年前，這里還是寸草不生的鹽堿地。站在田間，白城市農業科學院院長、國家燕麥蕎麥產業技術體系首席科學家任長忠感包養慨：“我們用本身選育的燕麥品種，經過10多年的連續優選種植，終于讓這片500畝的鹽堿地明顯改觀。”
分布廣泛的鹽堿地，是我國主要的后備耕地戰略資源，應用潛力年夜。
2021年10月，習近平總書記在地處山東東營的黃河三角洲農業高新技術產業示范區考核調研時強調，開展鹽堿地綜合應用對保證國家糧食平安、端牢中國飯碗具有主要戰略意義。要加強種質資源、耕地保護和應用等基礎性研討，轉變育種觀念，由管理鹽堿地適應作物向選育耐鹽堿植物適應鹽堿地轉變，發掘鹽堿地開發應用潛力，盡力在關鍵焦點技術和主要創新領域獲得衝破，將科研結果加速轉化為現實生產力。
吉林省西部松嫩平原鹽堿地是我國蘇打鹽堿地的集平分布區之一，白城市正位于松嫩平原鹽堿地的焦點區，白花花、狀如云斑的鹽堿地曾隨處可見。若何破解鹽堿地綜合應用難題，幫助鄉親們增產增收？任長忠帶領團隊在鹽堿地里堅守30多年，著力選育耐貧瘠、耐鹽堿的“白燕”系列燕麥品種，獲得50多項科研結果，白城市域內外28萬畝的鹽堿地里種上了他們培養的燕麥品種。
推動由重要管理鹽堿地適應作物向更多選育耐鹽堿植物適應鹽堿地轉變，要怎樣選育良種，又若何將科研結果加速轉化為現實生產力？包養記者走進白城的燕麥田探尋謎底。
白城市農科院院長任長忠的育種路——
堅持選育耐鹽堿植物適應鹽堿地，經年累月多輪次地引種、篩選、試種、雜交試驗，培養出多個耐鹽堿的燕麥新品種
“堿地白花花，一年種一茬，小苗沒幾棵，秋后不收啥。”58歲的任長忠是土生土長的白城年夜安市人，小時候跟著怙恃種地的情形讓他印象深入，“地不種惋惜，種上小麥、玉米等作物，苗稀，收穫少，還辛勞。一鋤頭刨進地里，粘一年夜塊堿泥上來。”
1988年從吉林農業年夜學畢業后，任長忠進進白城市農業科學研討所（現白城市農業科學院）任務。開初研討所計劃將他設定到治理部門，任長忠堅持要到農業科研和生產一線，“我特別想改變家鄉貧窮的面孔，幫助鄉親們把地種好。”
任長忠夢想著能找到更適合白城鹽堿地種植的作物，“我們研討發現，燕麥作為優質的谷類作物和主要的飼草作物，比其他麥類耐干旱、耐鹽堿、抗風沙，在貧瘠的泥土就能種植，不與傳統作物爭地，恰是我們要尋找的適合白城地區鹽堿地種植的作物。”
上世紀90年月，白城尚未對燕麥開展深刻研討。為引進更多優質燕麥種質資源和學習先進育種技術，任長忠屢次給國內外相關專家打電話、發傳真，“當時往國外發一份傳真要走5公里路”。他還應用在國內科研機構交通學習的機會，天天泡在實驗室里進行考種和篩選。一次從國交際流回來時，他沒有給家人帶禮物，卻給家鄉貧瘠的地盤帶回珍貴的禮物：經過特別挑選的燕麥種子，裝了滿滿兩年夜箱。
引種之后，是漫長的篩選、試種、雜交試驗。一個品種的選育勝利，往往需求10多年時間。
1999年夏，任長忠在鹽堿地試種的燕麥植株中發現有幾株長勢傑出，表現出了特別的適應性，這讓他興奮不已。“我們把這幾株燕麥苗當成寶貝，發出來后第二年、第三年繼續在鹽堿地上種植，再從中選育長勢更好的植株。”任長忠說，“篩選后的種子經過六七代這樣的反復種植、優勝劣汰，才幹選育出達到預期的性狀穩定的品種。通過這樣的優中選優，我們選育出了‘白燕2號’。”
“天然選育”優勝劣汰，“人工雜交”優中選優。每年6月是燕麥抽穗開花的季節，任長忠經常頂著日頭在田間做雜交試驗，在一代代燕麥植株中篩選、組合。“通過多個優良親本的雜交試驗，培養出的新品種可以繼承‘親本’的優點，戰勝缺點，耐鹽堿的特徵更強，生長更好。”任長忠介紹，通過不斷改進優化品種，現在適種中度鹽堿地的“白燕2號”燕麥籽粒畝產可達100公斤擺佈，干草畝產達到300公斤擺佈。
任長忠并未滿足于此，可否培養出適種重度鹽堿地的“白燕2號”升級版？2009年4月，團隊第一次在重度鹽堿地上種植“白燕2號”，但年夜部門植株矮小、纖細，有的甚至沒有出苗，只要一株長勢較好。
“困難很年夜，但我們堅持不懈，對這一株結出的籽粒進行單穗滋生，應用環境壓力開展天然選包養網育。”任長忠說。經過多年的嚴格篩選，2020年8月，適合重度鹽堿地種植的“白燕20號”通過專家的田間鑒定，同年通過吉林省農作物品種審定委員會認定。
育種周期長、見效慢，過程艱難，但任長忠始終堅持本身的科研標的目的，默默耕作，“從1999年第一次引種試種算起，20多年來我們培養出9個耐鹽堿的燕麥新品種。”
“本年的中心一號文件提出‘推動由重要管理鹽堿地適應作物向更多選育耐鹽堿植物適應鹽堿地轉變’，說明我們的門路走對了。”在白城市農科院展覽館，任長忠帶著記者，參觀陳列展現的多個燕麥新品種的麥穗標本，這些新品種各有所長，有耐旱型的、水澆型的、兼用型的，有的適用食物加工，有的適合生產飼草，有的能在東北地區一年兩季栽培……
“習近平總書記強調，加強良種技術攻關，靠中國種子來保證中國糧食平安。這些年，我們迎來了史無前例的創新機遇。依附國家燕麥蕎麥產業技術體系建設，我們的團隊由開初的十幾人，發展到眼下17個省份的31家科研和教學單位共500多人，配合推動燕麥育種和產業化研討。”任長忠說，“本年，我們勝利破譯了裸燕麥基因密碼，下一個步驟將嘗試在分子育種層面對耐鹽堿燕麥品種開展更有針對性的改進研討。”
燕麥研討所所長王春龍的改進法——
摸索秸稈還田、公道輪作、復種套種等栽培技術的研討與應用，改良泥土結構
走進白城市鎮南鹽堿地生物修復試驗示范區，記者見就任長忠研討團隊成員、白城市農科院燕麥研討所所長王春龍。團隊選育的“白燕2號”等新品種，會拿到他這里開展鹽堿地改進等試驗。
“育種勝利，只代表培養出的燕麥品種能在鹽堿地里存活。若何讓燕麥更好生長，從而達到通過生物修復方法改進鹽堿地的後果，還需摸索配套的種植技術與泥土改進方式。”王春龍說，同選育耐鹽堿燕麥品種一樣，通過種燕麥改進泥土的過程也漫長而艱辛。
2008年頭到示范區任務時，這片試驗田剛剛開發，王春龍清楚地記得，任長忠帶著他開展泥土取樣、剖析，走遍了示范區的角角落落。“從整體上看，這片區域重要是中度、重度鹽堿土，但分歧地塊鹽堿化水平千差萬別，我們稱為‘三步一換土’，分歧鹽堿化水平的泥土鑲嵌分布、相伴共存。”
“這樣的泥土結構，在不少重度鹽堿地都存在，與育種試驗條件下單一中度、重度鹽堿化的泥土結構分歧，它的泥土板結狀況加倍嚴重，有機質含量極低，即使耐鹽堿作物也很難長得好。”王春龍說。
公然，第一年播下的燕麥種，多數地塊只長出低矮的苗，個頭只要正常燕麥稈的約1/3。科研團隊研討后決定將燕麥苗所有的還田。王春龍說：“改進鹽堿地，不是單靠種植耐鹽堿作物，還要摸索秸稈還田、公道輪作、復種套種等栽培技術的研討與應用，改良泥土結構，增添泥土有機質含量，晉陞作物出苗率。”
9月下旬，示范區內套種的油菜進進盛花期，金燦燦的油菜花與綠油油的燕麥彼此映襯，成為漂亮的風景線。10月中旬，部門油菜和燕麥草可以混雜收獲用作青貯飼料，部門實施翻耕用作綠肥還田。
科研團隊經過多年的試驗研討發現：復種時，第一茬種植的燕麥收獲后，第二茬燕麥與油菜間作或套種，部門用作綠肥還田后，泥土有機質、氮、磷、鉀等含量顯著進步，泥土結構明顯改良，泥土pH值和含鹽量也有分歧水平降落。
歷時10余年不斷地試種、改進，這片重度鹽堿地示范區內，燕麥苗逐漸從40厘米、60厘米、80厘米，長到正常的1米多高，燕麥草畝產量逐年增添。“這片泥土的pH值，過往高達9以上，現在降至8以下。有的處所可以正常種植高粱、年夜豆等作物。”在燕麥田邊，王春龍摳出一把灰玄色的土向記者展現。
行走示范區，這片曾經的重度鹽堿區，不時可見三五只野雞結伴而行，已無荒蕪氣象。“燕麥苗生長期間，有的野雞會躲在農田里產卵，比及燕麥收獲時，雞雛也長年夜了。”王春龍告訴記者，這樣人與天然和諧共生的場景，得益于泥土持續改進帶來的生態效益。他剖開土層，顯露一株燕麥稈在淺地表層縱橫交錯的根系，“燕麥植株的根量較多，最深能達到地下2米擺佈，固沙才能強，地上植株還能減輕泥土風蝕。”
綜合施策，久久為功。“試驗培養的燕麥品種在生長中能接收鹽離子，加上麥稈還田、泥土翻耕等多項舉措，這樣通過生物修復改進鹽堿地的方法雖然歷時漫長，但整個過程堅持環境友愛、生態環保的原則，更見成效，也更可持續。”王春龍說。
任長忠介紹，今朝白城市農業科學院已建成4個這樣的焦點試驗區和推廣示范區，“既改種適地，也摸索生態化的泥土改進方式，以點帶面推動鹽堿地管理。”
一起配合社相關負責人沈君的3本賬——
一年雙季增添當前收益，改進泥土進步長遠收益，專家指導把持種植本錢，激發農平易近種植燕麥積極性
記者來到白城洮南市盛發農機專業一起配合社治理的一片700畝的燕麥田時，恰逢新一茬燕麥草進進收獲季。年夜型收割機從旁邊來回駛過，被割倒的燕麥草整齊地躺在地上。
“過往，這片地鹽堿化現象比較嚴重，村平易近在這里種玉米，收穫未幾，后來不少地塊都撂荒了。”盛發農機專業一起配合社相關負責人沈君說，“2016年，一起配合社流轉承包了這片地，市農科院的專家指導我們種起了燕麥。”
種燕麥，沈君開初也擔心：“能在鹽堿地里成活嗎？”“鹽堿地種燕麥，能種出效益嗎？”正當猶豫不決時，沈君參加市里組織的一次推廣燕麥種植活動，結識了任長忠。
為了消除沈君的疑慮，任長忠帶著他到市農科院燕麥種植基地參觀，只見曾經鹽堿化的地盤上，科研團隊培養的“白燕”系列品種燕麥長勢喜人。治理也不費事，“都是培養多年的成熟品種，前幾年在泥土改進方面多上些心，之后按通俗田間作物治理就行，不比種玉米、小麥復雜。”任長忠解釋。
任長忠帶著團隊屢次到盛發農機專業一起配合社調研，給沈君先算本錢賬：一起配合社流轉的這片重度鹽堿地，流轉價格低，又臨近水源便于澆灌……
再算收益賬：“白燕”系列燕麥品種實施一年雙季栽培形式，4月播下第一茬燕麥種，7月收獲燕麥籽粒，畝產籽粒約200斤，按每斤不低于1.5元的市價，每畝地支出超過300元；8月上旬種下第二茬燕麥，10月上旬收獲燕麥草，畝產約600斤，按每斤飼草包養不低于1.4元的市價，每畝地又能增收800多元。
還有長遠賬：“白燕”系列品種的燕麥稈具有吸鹽的特徵，重度鹽堿地種植3至5年，可變成中度鹽堿地，再種3至5年，可變為輕度鹽堿地，再過3年擺佈，能種植其他作物。
3本賬讓沈君心里有了底。這幾年，配套噴灌設備，實施泥土改進，加強田間治理，他樣樣上心。任長忠也帶著團隊按期上門，供給技術指導，助力晉陞種植治理程度。“專家支招，通過減施化肥、增施有機肥、麥稈還田等綜合辦法，我們一起配合社種出的燕麥草適口性好、卵白含量高，很受畜牧企業歡迎。”沈君說。
近年來，白城市依托市農科院等科研單位，充足應用燕麥對鹽堿地的生物修復改進特徵，鼎力引導農平易近應用鹽堿地種植燕麥，同時通過一年雙季栽培技術形式，推進燕麥糧食生產與飼草種植聯動發展，激發農平易近種植燕麥積極性。任長忠和團隊成員結識了不少像沈君這樣的農平易近伴侶。“在鹽堿地上種燕麥，對農平易近來說是新鮮事物，需求一個接收的過程。我們著力向種植年夜戶、一起配合社、企業等推廣種植技術，發揮示范帶動效應。”任長忠說。
這一季，沈君收獲的燕麥草畝產達到600斤擺佈，產量連續多年堅持穩定。沈君臉頰淌汗，笑意盈盈，“地力恢復了，收穫上來了，我們預計再流轉開發一些鹽堿地，擴年夜燕麥種植規模。”
創業者徐淑梅的新預計——
擴年夜燕麥產業規模，帶動更多農平易近種植燕麥，進而改進應用鹽堿地
在位于白城工業園區的高高特點煎餅無限公司生產車間里，40多臺煎餅鏊子正勻速旋轉，均勻50多秒轉出一張燕麥煎餅。隨后，煎餅進進包裝車間折疊裝袋，成為包裝優美的即食食物。“別看煎餅薄如蟬翼，吃起來既筋道又有嚼頭。”輕輕捏起一張煎餅，公司董事長徐淑梅向記者展現。
2020年夏，徐淑梅從吉林省延邊朝鮮族自治州慕名來到白城創業。“這些年，白城燕麥打出了brand，被認定為國家地輿標志保護產品。我們來這里創辦燕麥加工企業，既看華夏資料優勢，更看中靠得住的技術和政策支撐。”
剛投資建廠時，徐淑梅信念滿滿，認為燕麥是優質谷類作物，營養價值豐富，以其為重要原料開發的煎餅必定備受顧客歡迎。哪知，企業剛投產，問題就來了：做出的煎餅軟糯卻不筋道，雖有營養價值，口感卻普通。她找到市農科院，任長忠帶著團隊到企業調研，找出癥結：與普通小麥粉比擬，燕麥粉缺乏筋性。團隊給出解決計劃：采取“往殼、除雜、潤麥、烘烤、破壁”等加工工藝，晉陞燕麥粉品質，同時在制作中摻進必定比例的小麥等谷物，晉陞產品口感。
“我們依照專家建議不斷改進，以白城燕麥為重要原料的燕麥煎餅順利投產。今朝，公司一生成產1.5噸煎餅，市場供不應求。”徐淑梅說。
徐淑梅的故事不是個例。近年來，以白城市農科院為技術依托單位的國家燕麥蕎麥產業技術研發中間鼎力開展科研結果轉化和技術推廣，迄今已帶動國內具有必定規模的燕麥加工企業近百家。
在白城市農科院農業科技結果展廳，可包養以看到燕麥片、燕麥飲料、高炊事纖維燕麥代餐粉等上百種燕麥深加工產品。任長忠言訴記者，這些年市農科院有國家穩定的科研經費支撐，有各領域專家負責燕麥品種選育、栽培技術集成與深加工產品研發等全產業鏈技術創新，并通過供給技術指導、結果轉讓等情勢，將科研技術結果與企業和市場需求緊密結合，帶動燕麥相關產業發展。
“依附種植燕麥等耐鹽堿作物管理鹽堿地，需求市場驅動、產業拉動和消費帶動。”任長忠說，“單純銷售燕麥米，形式單一，盈利無限，只要通過不斷做年夜做強產業鏈后端，瞄準高附加值產品加工，發掘、晉陞燕麥及相關產品的產業效益，才幹更好地調動、引導農平易近種植燕麥，進而改進應用鹽堿地。”
一些為高高特點煎餅無限公司長期供應燕麥的種植基地本年擴年夜了規模，開發改進更多的鹽堿地種植燕麥。徐淑梅明顯覺得企業原料供應加倍充分，同時也有了新預計，“我們計劃擴年夜生產規模，天天生產2.5噸煎餅，進一個步驟滿足市場需求。”
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