新華社北京7月30日電 題：賀蘭山下種出“紫色幻想”——把處所特點財產做優做強之四
新華社記者劉紫凌、張宋紅、馬麗娟
7月的東南內陸，一場年夜雨來得猛往得也快。寧夏銀川市西夏區鎮北堡鎮昊苑村村平易近蘇金萍，開著一輛皮卡車一溜煙鉆進了村頭不遠處的一片葡萄園。雨后的葡萄園披髮出一股幽香，郁郁蔥蔥的葉片下，一串串葡萄吊掛枝頭，晶瑩剔透。
“這是赤霞珠，釀出的酒像紅寶石一樣美麗呢！”蘇金萍舉措敏捷地將年夜雨搗亂的藤蔓扶回架上。曩昔這里是片砂石灘，這些葡萄樹，都是她和村平易近們親手栽下的。“現在拓荒，誰能信這里真能長出釀好酒的葡萄？”蘇金萍聲響里裹著砂石磨礪過的粗糲，又顯露出地盤滋養出的溫厚。
游客在寧夏銀川市西夏區鎮北堡鎮源石酒莊游玩（無人機照片，2024年8月7日攝）。新華社記者 馮開華 攝
自2008年源石酒莊開端在村里樹立，蘇金萍便一向在酒莊打工，進修釀酒葡萄蒔植和治理技巧，現在已是300畝葡萄園的“片管員”。春展藤、夏除草、秋采摘、冬埋土，一年四時都有活干。“此刻我薪水漲到了5000元，家里買了新房和新車，還贍養出一個年夜先生呢！”她曬得漆黑的臉龐顯露笑臉。
在寧夏，葡萄酒財產每年為像蘇金萍如許的農人供給近13萬個失業職位，發明薪水性支出12.2億元，已成為本地名副實在的“幸福財產”。
滾滾黃河水和巍巍賀蘭山的巧妙相遇，培養寧夏平原沃野千里，卻將一片廣袤的沙漠灘遺忘在亙古荒寂中。這里碎石遍布、泥土瘠薄，“風攜沙走”是常態。但是神奇的是，這種“優勢”周遭的狀況卻恰好是釀酒葡萄發展的“黃金風土”。
寧夏賀蘭山東麓是國際外公認的釀酒葡萄黃金產區。40余年來，很多“開荒者”將芳華傾瀉于此，篩石高山、挖溝栽苗，在沙漠灘上發明了“紫色古跡”。今朝，全區釀酒葡萄蒔植和開闢面積超60萬畝，年產葡萄酒1.4億瓶。
游客在寧夏銀川市西夏區鎮北堡鎮源石酒莊品酒（2024年10月23日攝）。新華社記者 毛竹 攝
2020年6月，習近平總書記離開源石酒莊的葡萄蒔植園，同正在功課的工人和技巧職員交通，清楚葡萄蒔植技巧、產物銷路和支出情形。總書記誇大：“跟著國民生涯程度不竭進步，葡萄酒財產年夜有遠景。”
“總書記那時說，‘進步技巧程度，增添文明內在，加大力度宣揚推介，打造本身的著名brand，進步附加值和綜合效益’，鼓舞了寧夏成長葡萄酒財產的信念。”源石酒莊開創人袁輝說，“釀出讓世界記得住的西方風味，讓中國葡萄酒享譽世界，是賀蘭山東麓每一座酒莊、每一位釀酒師尋求的‘紫色幻想’。”
葡萄酒不是純真的飲品，它承載著一方風土文明。“酒旅融會曾經是行業共鳴，當花費者散步葡萄園，觀賞釀造車間，清楚葡萄酒文明，切身感觸感染產區的風土魅力，這種沉醉式互動能天然樹立起對產物的信賴。”袁輝說。
2020年末，源石勝利創立國度4A級游玩景區，開設預定游覽包養網 花圃機制，組織專門研究導游步隊，開包養網發多種葡萄酒文旅產物。五年來，源石年均招待游客跨越40萬人次，葡萄酒發賣額從2000多萬元增加到5000多萬元，此中游玩帶動的發賣額占比跨越50%。
寧夏銀川市圖蘭朵葡萄酒小鎮安漠飯店不雅景臺，游客在攝影打卡（2025年6月6日攝）。新華社記者 馬麗娟 攝
現在，賀蘭山下，195公里釀酒葡萄蒔植長廊連綿，上百家葡萄酒莊展示西方風度，“釀”就了別具一格的“浪漫生孩子地”。經由過程“葡萄酒+文旅”融會成長，寧夏集中打造圖蘭朵葡萄酒小鎮、賀蘭山宿集、鴿子山葡萄酒文明游玩小鎮等葡萄酒游玩綜合體，酒莊年招待游客跨越300萬人次。
賀蘭山的“紫色幻想包養行情”遠不止于杯中搖曳的瓊漿。舊日的沙漠灘上，書寫著另一種更巨大的綠色古跡。
2020年，習近平總書記在寧夏考核時指出，寧夏要把成長葡萄酒財產同加大力度黃河灘區管理、加大力度生態恢復聯合起來。
“總書記的話讓我們加倍深信，咱干的這件事沒錯！”袁輝說起本身的創業過程，有些衝動。從2008年開端修復放棄采砂場種葡萄的他，已在沙漠荒灘上蒔植了3000畝釀酒葡萄、9000畝林木，并先后對6000畝放棄礦區停止了生態修復。
寧夏銀川市西夏區鎮北堡鎮源石酒莊顛末修復的放棄礦坑，現在滿目新綠（2025年7月8日攝）。新華社記者 馬麗娟 攝
寧夏將賀蘭山東麓釀酒葡萄基地歸入生包養態維護修停工程重點支撐，推進酒莊綠化和防護林扶植，已將40多萬畝荒灘釀成綠洲。
生態修復的綠意，孕育出更為微弱的“浪漫生孩子力”。經由過程不竭推動一二三產融會成長，寧夏葡萄酒財產綜合產值達450億元。2021年，國度葡萄及葡萄酒財產開放成長綜合實驗區落戶寧夏。歸入國度成長計謀的寧夏葡萄酒財產，承載著中國葡萄酒對話世界的任務擔負。
2024年6月，習近平總書記再次離開寧夏，聽聞寧夏葡萄酒“滯銷40多個國度和地域”，鼓勵道：“要深刻思慮若何才幹在競爭中連續成長。brand塑造需求久久為功。必定不要有急躁心思，踏踏實實往積聚，酒好不怕小路深。”
總書記殷殷囑托，對中國葡萄酒寄予厚看。
今朝，我國已構成多個葡萄酒產區，繪制出一幅日益豐盛多元的財產邦畿：包養網價錢河北產區憑仗其奇特山海區位和沙礫泥土，在馬瑟蘭等種類上表示日益凸起；云南產區以其“高海拔、低緯度”的奇特風土，吸引了國際頂級酒業團體的眼光；遼寧產區應用夏季嚴寒的氣象前提，生孩子的冰酒以高產優質著名。
與此同時，葡萄酒財產基礎日益堅實。中國古代葡萄酒產業的起源地山東煙臺，現在已成長成為“中國葡萄酒財產配套中間”——2021年煙臺開端實行葡萄酒財產“鏈長制”，繚繞葡萄酒財產，已構建起綜合產值高達500億元的配套財產生態，從橡木桶、瓶塞瓶蓋的精緻制造，到智能釀酒裝備的技巧集成，支持著全國的好酒釀造，蒸餾、脫醇等智能裝備國產化替換過程加速。
以後，寧夏依照“年夜產區+小酒莊”的成長形式，培養“賀蘭山東麓葡萄酒”區域公用brand，brand價值衝破340億元，同時經由過程政策、資金助力企業“走出往”餐與加入境外專門研究葡萄酒博覽會，既施展產區的全體上風，又凸起酒莊的特性特點。2024年，寧夏葡萄酒以國際市場為衝破話柄現逆勢增加，出口額1375萬元，同比增加約42%。
從古絲綢之路的“葡萄瓊漿夜光杯”，到新時期國度計謀層面臨特點農業與區域經濟的高度器重，承載著數千年文明交響與風土記憶的中國葡萄酒，不只是杯中佳釀，更是村落復興、生態扶植、文明傳承與國際交通的主要載體。
賀蘭山下，中國葡萄酒的“紫色幻想”連續綻放。
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